Кусочки хрустящей утки, смесь из салтных листьев: Рукола, Фризе, Радичио. Заправляется утиным соусом (кунжутный соус, устричный соус, сахар, вино Шао-Синь, творог тофу.

Овощи: морковь, цукини, карамбола, стручковый горошек, грибы шимиджи, южные томаты, цветная капуста, заправленные соусом васаби, крудо, сдобренные черным кунжутом и кресс-сакурой.

Камчатский краб отваривается, нарезается кусочками и выкладывается на смесь из овощей: Свежие листья салата Романо, свежие: огурец, томат, авокадо и консервированный артишок. Заправляются перечной заправкой, украшаются кресс-алфио и кресс- сакура.

Креветки, обжаренные во фритюре, выкладываются на салат из помело, огурцов и кенийской фасоли, декорируется сегментами грейпфрута, ядрами арахиса, зернами граната, кинзой и личи. Заправляется соусом на основе рыбного с добавлением моркови, арахиса и…

Бри (мягкий сыр), Камамбер (мягкий сыр), Тед де муан (твердый сыр), Рокфор (голубой сыр), Бежа овечий сыр (твердый)

С добавлением салатных листьев, свежей мяты в блинчике из рисового теста. Соус: уксус, морковь, сахар, арахис.

Гребешок обжаривается на топленом масле с добавлением сливочного, подается с соусом.

Лосось и хамачи маринуются в соусе, затем обжигаются горелкой. Подаётся с листьями пак-чой авокадо, кедровые орехи, заправляем соусом с личи и имбирём. Блюдо украшается чипсами из лепешки, мини-цукини, золотом, кресс-подсолнухом, кедровыми орехами.

Тунец Bluefin с луком заправляются острым соусом Кимчи (на основе японского майонеза с добавлением красного острого перца и тобико), заворачиваются в нори, а затем рис, укращается тобико и стружкой тунца. В порции: 4 шт.

Мелко нарезаное авокадо, огурец, креветки и майонез заворачивают в виде ролла в рис. Сверху выкладывается лосось, тунец, красный окунь, авокадо. Подается с 2-мя соусами "Майонез васаби" и "Майонез тобико". Выход: 4 шт.

Приготовлены из креветочного салата (крабовый майонез японский, острой зеленой тобико), огурца, авокадо, нори, риса, хрустина, тобико и пищевого золота.

Семга гриль, сыр "Филадельфия", рис для роллов, нори, свежий огурец. Роллы укладываются на лист бамбука, украшается пищевым цветочком. Выход: 4 шт.

Выход: 4 шт.

Начинка: лобстер с майонезом и огурцом заворачиваются в нори, а затем рис. Сверху украшаются ломтиками авокадо с принтами малинок и икрой.

Выход: 4 шт.

Выход: 4 шт.

Выход: 4 шт.

Баклажан маринуется в соусе унаги-фруктовый, разогревается под саламандрой и подается с фуа-гра. Фуа-гра обжаривается на раскаленной сковороде. В завершении добавляется соус унаги-фруктовый и трюфельное масло. Блюдо украшается карамелизированными…

Креветки обжариваются во фритюре и полностью покрываются соусом из васаби и майонеза. Корзинка из рисового теста и украшение икра тобико.

Тесто пшеничное с фаршем из гребешка, лосося, креветки, с добавлением сливок, сливочного масла, укропа, белого молотого перца, пассированного лука и яйца. Гребешок с красной икрой, с топленым сливочным маслом и укропом. Подается с соусом…

Начинка из утки, огурца и весеннего лука, заворачивают в тонкое рисовое тесто. Утка предварительно маринуется с анисом, корицей, гвоздикой и запекается. 2 шт.

Начинка из отварных креветок, гребешков, огурца, кукурузы, моркови, манго и майонезного соуса. 2 шт.

На пару. Начинка: крабы, морепродукты, со свининой барбекю,гребешками и креветками.креветки с соусом из кальмара,овощи с грибами фунги,креветки с китайской капустой,креветки,крабы с креветками,курица.2 соуса тайский сладко-острый, рисовый темный…

Ассорти из 4х видов Дим-Сам 1) Сю май с гребешками 2) с креветками и бамбуком 3) с грибами эноки,креветками,крабами.кальмарами 4) с крабовым мясом. 8 шт.

Целая тигровая креветка обволакивается в нежнейший фарш из креветки и кинзы, затем покрывается чипсами из лапши, приготовленной из рисового теста . Подаются с императорским соусом. 3 шт.

Дим-сам: чипсы на основе бао тоста, креветочный фарш(морковь, кинза, чеснок, креветки, мясо краба, яблочный соус) белый и черный кунжут. Дим-самы подаются с манго соусом на основе майонеза, пюре манго, сладко-острого куриного соуса и кетчупа.…

В Классический борщ (капуста, свекла, морковь, лук) при отдаче добавляется мясной телячий рулет со свиным шпигом, свекольное желе, петрушка, чеснок и вишня. Основа - говяжий бульон. Дополнительно два рогалика из слоеного теста с начинкой из утки и…

Белая соевая мисо паста смешивается со специей Даши и разводится водой. Добавляется нарезанный кубиком тофу, грибы Намеко, водоросли. Мелко нарезанный зелёный лук.

В куриный бульон добавляют креветки, кокосовый соус, кинзу, грибы. Кокосовый молоко по желанию. Цаого, лимонник, лист лайма, сок лимона,чеснок и перец, и варят на воке.

Кусочки говядины жарятся с добавлением репчатого и весеннего лука, чеснока, красного вина. добавляется соус из черного перца: перец черный, масло сливочное, кетчуп, Ворчестер соус. Украшается розеткой из рисовой лапши , салатом фризе и мелко…

Котлета из ягнячьего фарша обжаривается на гриле, овощи - баклажаны гриль, картофель пожарский, томат, поливается соусом, посыпается сыром пармезан и запекается. Готовое блюдо украшают свежим салатом кресс-афило.

Маринованную корейку обжаривают на оливковом масле, остужают и готовят в термопланжере.

Оленина обжаривается в монгольском соусе (сливочное масло, концентрированное молоко, черный перец, чили - соус) и выкладываются на подушку из обжаренного репчатого лука. блюдо украшается ломтиками обжаренного красного болгарского перца.

Говядина жарится и с одной стороны смазывается перечным соусом. Сверху выкладывается жареный картофель-бейби, шпинат и грибы шимиджи, припущенные с добавлением чеснока и белого вина.

Нежнейшие телячьи щечки посыпаются перцем и обжариваются на сковороде. Готовятся с обжаренными на оливковом масле с кетчупом куриными окорочками и овощами (лук, морковь, чеснок, стебель сельдерея, свекла, дайкон, имбирь, зеленый лук). Блюдо подается…

Маринованный и обжаренный стейк Рибай . Подается в соусе с яблоками и сельдерея на основе соевого соуса.

Неповторимое мясо дальневосточного краба запекается с соусом «Руй» под саламандрой. Подается с трюфелем, трюфельным маслом и овощами вок. Овощи(грибы древесные, грибы устричные, стручковый горошек, лук шалот, кукуруза) готовятся на воке с…

Кальмары обжариваются на растительном масле с добавлением сливочного масла и соуса (сладко-острый куриный, соевый соус, юдзу). Подаются с панированными баклажанами(мука и зеленая темпура), обжаренными во фритюре. Блюдо сопровождает черная киноа и…

Цельный Сибас с соус "Том Кха". Подается с киноа и овощами.

Примечание: доставка данного блюда производится без ананаса.

В порции: 1 шт.

В порции: 1 шт.

В порции: 1 шт.

В порции: 1 шт.

В порции: 1 шт.

Объём 200 мл.