Сертификат ASC означает, что выращивание происходит в соответствии со стандартами международного попечительского совета по аквакультуре, а значит без использования запрещенных медикаментов, ускорителей и при постоянном контроле условий содержания особей.

Форель согласно стандартам международного попечительского совета по аквакультуре, а значит без запрещенных ускорителей и медикаментов.

Черноморская барабулька. Размер рыбы 8-12см. Идеально подходит для жарки.

Сертификат ASC означает, что выращивание происходит в соответствии со стандартами международного попечительского совета по аквакультуре, а значит без использования запрещенных медикаментов, ускорителей и при постоянном контроле условий содержания особей.

Форель согласно стандартам международного попечительского совета по аквакультуре, а значит без запрещенных ускорителей и медикаментов.

Сельдь олюторская ценится благодаря жирности своего мяса. Интересно, что самым популярным способом приготовления является засолка. Однако, некоторые рестораны делают копченую сельдь в меду и соевом соусе. Получается очень сочное и вкусное блюдо. Своим название она обязана Олюторскому заливку, в котором ее и ловят.

Самый популярный товар нашего ассортимента. Это филе сделано в море на корабле. Заморожено всего один раз, сразу после вылова. Интересно, что с момента вылова до заморозки проходит не более 6 часов. За это время рыбу сортируют, разделывают, фасуют и замораживают. Качественнее произвести невозможно. Рекомендации по приготовлению: положить на горячую сковороду без разморозки. Обжарить каждую сторону 3-4мин. Минтай сильно недооценен в России, хотя на экспорт его уходит больше трески. Минтай тресковая рыба, при этом его вкус насыщеннее.

Фарш сделан из свежей рыбы прямо на судне, о чем свидетельствует информация на этикетке, где в качестве изготовителя указано название судна. Это безусловно продукт высочайшего качества по доступной цене. Минтай в России незаслуженно недооценен, хотя в Европе пользуется большой популярностью

Нерка - ценнейший представитель диких лососей. Стейки сделаны из рыбы воздушной заморозки, а значит вам гарантировано не попадется особь с нерестовыми изменениями.

Стейки кеты сделаны из целой рыбы индивидуальной заморозки, производства компании УстьКамчатРыба. Производство находится на берегу, сбыт ориентирован на рынок Японии. Важно, что каждая рыба проходит контроль и вы получаете гарантию высочайшего качества. Интересно, что спрос на рыбу этого производителя превышает предложение особенно когда закончен вылов. О ловятся дикие лососи раз в году, летом. Мы специально выгадываем время для закупки, чтобы предложить лучшее.

Палтус тушка потрошеная без головы в блоке замороженном на борту судна. Это продукт высочайшего качества. Палтус ценная промысловая рыба семейства камбаловых. Очень сочное мясо, без костей. Идеально для гриля, запекания и жарки. Надписи на английском означают ориентацию наших производителей на европейский и американские рынки

Треска бренда Ягры по праву считается лучшим брендом на рынке. Основным потребителем филе этого бренда является рынок США. Вылов происходит в Северном Ледовитом океане, в тех местах, где треска считается наиболее вкусной и полезной. Технология производства на борту, благодаря наличию на судне немецкого оборудования позволяет за считанные часы

Морской коктейль замороженный. Состав: креветки, кальмары, осминоги, мидии. Очень удобен для быстрого приготовления, так как все морепродукты уже очищены и требуют минимальной термической обработки

Салат из замороженных морских водорослей. Богат природным йодом.

Корейская устрица Тонг Янг - это ресторанный деликатес, доступный для заказа теперь и в нашем магазине. Коренная устрица Южной Кореи, выращена по особой технологии, на промышленном уровне развитой с 60-х годов прошлого века на фермах в открытом море. Устрица Тонг Янг отличается легким, нежным, сбалансированным вкусом и сочностью, с нотками грецкого ореха и свежим морским ароматом, терпким послевкусием

Кальмар разделывается и замораживается прямо на судне, а это гарантия высочайшего качества. Командорский кальмар - это легкоусваиваемый белок в чистом виде. Варить не более 3 мин в кипящей воде.

Северные сахалинские креветки отличаются сладковатым морским вкусом. Технология производства такова: их вылавливают, прямо на корабле обваривают, после чего замораживают. При приготовлении НЕ ВАРИТЬ. Просто обдайте кипятком. Интересно, что сахалинские креветки ловятся в холодных водах. в отличии от популярных королевских или тигровых, а следовательно вкус их гораздо насыщеннее, а мясо сочнее.

Креветки тигровые Ваннамеи очень популярны среди рестораторов всего мира. Готовить их очень легко и быстро. Существует масса способов приготовления. Советуем при употреблении использовать различные соусы, так как в чистом их вкус не так раскрывается.

Курильский гребешок известен благодаря своему сладкому вкусу. Ловится и замораживается на борту судна. Его отличает сероватый, натуральный цвет и небольшой размер.

Печень трески изготовлена из свежей рыбы прямо на борту судна. Такая технология позволяет сохранить максимум полезных и вкусовых свойств продукта

Предприятие, которое изготавливает эти консервы расположено на Курилах(о. Итуруп) и считается самым современным на Дальнем Востоке. Производство находится прямо на берегу, при изготовлении используется только свежая или охлажденная рыба и само производство происходит на современнейшем оборудовании.