Ну, с пирогом все понятно — замесил тесто, добавил начинку, поставил форму в духовку, через 20 минут пирог готов. С тортом как-то все кажется сложней, правда?
На самом деле, не правда. Испечь дома торт — просто и вкусно. Рецептов простых тортов много: торт блинный со сгущенкой, торт Муравейник, Тирамису, торт Зебра, торт из печенья и творога и много разных других вкусных рецептов.
Вот, например, торт блинный со сгущенкой — простейший рецепт торта: напечь стопку блинов, промазать каждый из них сгущенкой и посыпать тертыми орешками. Блины для торта подойдут любые — пышные, тонкие, большие и маленькие, на кефире или на молоке. Вместо сгущенки можно использовать джем или варенье.
Простой рецепт домашнего торта — Муравейник. Он приехал к нам из Америки и благодаря своей легкости в приготовлении быстро стал популярным. Основные ингредиенты любого торта — тесто, крем и украшение. Рецепт этого торта включает в себя песочное тесто, крем из вареной сгущенки, взбитой с маслом, украшение — любое, например стружка шоколада. Масса торта выкладывается в форме пирамидки или полусферы, по форме напоминая реальный муравейник со всеми его внутренними ходами, входами и выходами. Это очень вкусный торт, который особенно нравится детям.
Еще один простейший рецепт торта в вашу копилку — домашний тирамису по-русски. Готовый корж из бисквитного теста пропитывается вишневым сиропом, на его поверхность выкладываем вишню (консервированную, свежую — любую), а сверху кладем шапку из сыра маскарпоне, взбитого с яйцами. Секрет опытных кондитеров: взбивайте желтки и белки отдельно друг от друга, причем белки перед взбиванием подержите в холодильнике, тогда они дадут пышную пену, необходимую для воздушной консистенции крема.
Самые вкусные торты, по мнению большинства — домашние. Не отказывайте себе в удовольствии баловать родных и друзей своими кулинарными способностями. А если хочется порадовать, а времени даже на самый простой рецепт торта не хватает, закажите десерт на Обед.ру. Более 15 кондитерских Москвы, больше 1500 тортов на любой вкус и цвет на заказ по готовым рецептам.