Космическая оранжерея «Лада» работает на борту Международной космической станции уже 13 лет, но только вчера космонавты смогли попробовать салат, выращенный на ней. Первый урожай, собранный в октябре 2014 года, был отправлен на Землю для исследований. После многочисленных тестов и анализов ученые подтвердили, что капуста, выращенная в космосе, безопасна для употребления в пищу. И вот новый «космический» урожай поспел! Космонавтам останется только протереть его антибактериальными салфетками перед употреблением.
Первыми протестировали салат американцы Скотт Келли и Челл Линдгрен, а также японец Кимия Юи. Сначала попробовали листья в чистом виде, а затем добавили масла и уксусной заправки. Сегодня снимут пробу с красного салата «Латук» россияне - Михаил Корниенко и командир экипажа Геннадий Падалка. Их задержала работа в открытом космосе по уборке поверхности станции, а также установка специальных держателей, зацепов и новых антенн.
Для покорения дальних расстояний развитие растениеводства в условиях невесомости совершенно необходимо: эти исследования в будущем помогут астронавтам получать свежие овощи и фрукты. «К тому же это дополнительная организация свободного времени экипажа МКС», — пояснили в НАСА.