+7 (495) 783-48-33
Obed.ru
Москва
Вы находитесь в Москве?
Да
Выбрать другой город
+7 (495) 783-48-33

Обратная связь

Расскажите, чем мы можем помочь

Урюк

Шашлык, Домашняя, Русская, Узбекская, Плов
Доставка бесплатно ,
от 1 000 руб
Время доставки
90 мин.
Узбекские пироги и мясо на мангале!
  • 10% скидка, если забираете заказ из ресторана самостоятельно!
  • К первому заказу дарим десерт на выбор: пахлава, чак-чак, сабриз, навруз, тура!
  • При заказе сета №1,2,3 - 1л Морса, Лимонада или Айрана в подарок!

    При заказе сета №4 - 2л Морса, Лимонада или Айрана в подарок!

    При заказе сета №5 - 3л Морса, Лимонада или Айрана в подарок!

    При заказе сета №6 - 5л Морса, Лимонада или Айрана в подарок!
%
Ресторан работает с 12:00
Доставляет c 12:00 до 3:00.
  • Мы не нашли такой адрес. попробуйте еще раз
    Куда доставить?
      Я здесь
      Холодные закуски
      АССОРТИ ИЗ ТАШКЕНТСКИХ ПОМИДОРОВ, БАКИНСКИХ ОГУРЦОВ И ЗЕЛЕНИ

      Букет из сочных, спелых овощей и зелени.

      740
      БАЛТИЙСКАЯ СЕЛЬДЬ В ВИННОМ МАРИНАДЕ

      Селедочка в винном соусе, подается картофелем черри обжаренным с чесночком, маринованным луком и хлебными чипсами.

      (100/80/20/10 гр)
      390
      ДОМАШНЯЯ БРЫНЗА В РАССОЛЕ

      Домашняя брынза, созревает в рассоле, имеет мягкий сливочно-соленный вкус. Подается на ситечке в рассоле. Рассол рекомендуем выпить, так как он не только приятен на вкус, но и способствует улучшению пищеварения.

      (100/60/10 гр)
      370
      ЗАПЕЧЕННЫЙ НА УГЛЯХ БАКЛАЖАН С СОУСОМ "ТХИНА"

      Аппетитный баклажан, запеченный на гриле в сочетании с ароматной кунжутной пастой.

      (200/40 гр)
      430
      КАЛИНИНГРАДСКАЯ СЕЛЬДЬ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ

      Горчичный соус придает селедке изысканность и пикантность, подается картофелем черри, обжаренным с чесночком, маринованным луком и хлебными чипсами.

      (100/80/20/10 гр)
      380
      КАМЧАТСКАЯ БОЧКОВАЯ СЕЛЬДЬ С МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ

      Классическая закуска из филе сельди, обжаренного с чесноком мини картофеля и красного лука. Гарнируется хлебными чипсами и горчичным соусом.

      (100/80/20/30/10 гр)
      370
      КАМЧАТСКАЯ СЕЛЬДЬ В СМЕТАНЕ

      Сельдь в сметане по старорусскому рецепту. Сметана придаёт селедочке мягкий сливочный привкус, подается с картофелем черри, обжаренным с чесночком, маринованным луком и хлебными чипсами.

      (100/80/20/10 гр)
      380
      КАРЕЛЬСКИЙ ЛУЧЕПЕРЫЙ СИГ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ

      Карельский сиг холодного копчения, в сочетании с мини картофелем, обжаренным с чесночком до румяной корочки, хлебными чипсами и горчичным соусом.

      (100/80/20/30/10 гр)
      540
      КАСПИЙСКИЙ ЖЕРЕХ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ

      Аппетитная, ароматная жирная рыба, приготовленная в Каспийске специально по нашему заказу и особому рецепту, доставит удовольствие. Предупреждаем Гостей, что есть надо осторожно, может попасться косточка!!!

      (100/80/20/30/10 гр)
      540
      КОНСКАЯ СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА ИЗ ТАТАРСТАНА

      Сырокопченая татарская колбаса из конины. Гарнируется белым, сладким луком и тостом из лепешки.

      (50/20/20 гр)
      290
      ОТВАРНАЯ ДОМАШНЯЯ КОНСКАЯ КОЛБАСА ИЗ УЗБЕКИСТАНА

      Национальный деликатес - домашняя отварная колбаса из конины, заправленная ароматными специями. Гарнируется белым, сладким луком и тостом из лепешки.

      (60/20/20 гр)
      370
      ПХАЛИ АССОРТИ

      Палитра цвета и вкуса в одном блюде.

      (150/18 гр)
      290
      ПХАЛИ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ

      Пхали из стручковой фасоли.

      (150/18 гр)
      240
      ПХАЛИ ИЗ СВЕКЛЫ

      Полезные и вкусные пхали из свеклы, ароматных специй и орехов.

      (150/18 гр)
      240
      ПХАЛИ ИЗ ШПИНАТА

      Пхали из шпината полезная закуска имеет яркий, пряный вкус.

      (150/18 гр)
      340
      РУЛЕТ ИЗ ДОМАШНЕЙ КУРИЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЙ КУРАГОЙ, КИНЗОЙ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

      Нежный куриный рулет с курагой, грецким орехом, специями и зеленью.

      (60/3 гр)
      240
      РУЛЕТ ИЗ СЫРДАРЬИНСКОГО КОПЧЕННОГО САЗАНА

      Вкуснейший рулет из сырдарьинского сазана холодного копчения приготовленного по заказу «УРЮКА» в г. Сырдарья стоит обязательно попробовать, но хочу предупредить «Ешьте осторожно, в рулете может попасться косточка!»

      (100/80/20/30/10 гр)
      520
      РУЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ТОМАТОМ И СЫРОМ

      Легкая закуска, рулетики из обжаренных баклажанов, с начинкой из свежих помидоров, соуса «Лози», чеснока, зелени и сыра.Блюдо украшают свежей петрушкой и помидорами черри.

      (150/100/4 гр)
      360
      СИБИРСКАЯ НЕЛЬМА ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ

      Нельма по общему признанию считается самой вкусной сибирской рыбой. Вырастает до 40 кг, но на продажу,как правило, попадают экземпляры от 3 до 15 кг. Чем крупнее нельма, тем она жирнее, а значит вкуснее и нежнее.

      (100/80/20/30/10 гр)
      540
      СЫРНОЕ АССОРТИ

      Ассорти из домашних сыров: сулугуни, сулугуни копченый, "Фетакса", брынза.

      (200/20 гр)
      420
      СЫРОВЯЛЕНАЯ ВЫРЕЗКА ЭВЕНСКОЙ ОЛЕНИНЫ

      Традиционное блюдо народов Якутии. Энергетически ценный северный деликатес, который готовиться по специальному заказу для нас в Якутии.

      (45 гр)
      480
      СЫРОКОПЧЕНАЯ УТИНАЯ ГРУДКА

      Нежная сырокопченая утиная грудка, просто тает во рту.

      (60 гр)
      390
      ТАШКЕНТСКАЯ С СУЗЬМА ЗЕЛЕНЬЮ

      Традиционные «мягкие сыры» собственного приготовления с добавлением чеснока и свежей зелени петрушки и спелых зерен граната. Гарнируются редькой. Отличное дополнение к лепёшке.

      (50/60/5 гр)
      190
      ТАШКЕНТСКАЯ СУЗЬМА С ПАПРИКОЙ

      Сюзьма, собственного приготовления с легкой остринкой острого перчика. Украшается зернами спелого граната, подается с узбекской редькой. Сюзьма, в сочетании с горячей лепешкой отличное начало любой трапезы.

      (50/60/5 гр)
      190
      УССУРИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ СПЕЦИАЛИТЕТ СЫРОКОПЧЕНОЙ ЛОСЯТИНЫ

      Экологически чистый северный деликатес.

      (45 гр)
      480
      ХУМУС "БЕЙРУТСКИЙ"

      Традиционная ближневосточная закуска. Которую поливают оливковым маслом, посыпают кедровыми орехами, рубленной петрушкой и сладкой паприкой

      (180/60/15 гр)
      390
      ЯЗЫК ТЕЛЯЧИЙ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ В ТРАВЯНОМ ОТВАРЕ

      Нежный, отварной говяжий язык. Блюдо подается с соусом хрен и тостом из лепешки.

      (100/30/20 гр)
      270
      Салаты
      АЧИК-ЧУЧУК. ТОНКОНАРЕЗАННЫЕ УЗБЕКСКИЕ ПОМИДОРЫ С ЛУКОМ И БАЗИЛИКОМ

      Узбекский салат, традиционно подаваемый к плову. Сочные, тонко нарезанные помидоры со сладким луком,базиликом, стручковым перцем. Отличная добавка к плову!!!

      (160 гр)
      330
      ВИНЕГРЕТ ИЗ БАКИНСКИХ ПОМИДОРОВ И ДИКОЙ БРУСНИКИ

      Оригинальный винегрет из спелых помидоров, лука и базилика под терпким соусом из дикой брусники.

      (200 гр)
      360
      ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С СЫРОМ ФЕТА

      Свежие овощи с сыром Фета.

      (240 гр)
      390
      КОРЕЙСКИЙ САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ, СТЕКЛЯННОЙ ЛАПШИ С КРЕВЕТКОЙ

      Вкусный корейский салат со стеклянной лапшой, овощами и креветками.

      (210 гр)
      440
      КОРЕЙСКИЙ САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ, СТЕКЛЯННОЙ ЛАПШИ С МЯСОМ ЦЫПЛЕНКА

      Вкусный корейский салат со стеклянной лапшой, овощами и курицей.

      (210 гр)
      380
      КОРЕЙСКИЙ САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ, СТЕКЛЯННОЙ ЛАПШИ С ТЕЛЯТИНОЙ

      Вкусный корейский салат со стеклянной лапшой, овощами и телятиной.

      (210 гр)
      390
      МОЦАРЕЛЛА С ТАШКЕНСКИМИ ПОМИДОРАМИ

      Сочетание нежной "Моцареллы", сочного "Юсуповского" помидора, рукколы, кедровых орешков под соусом «Песто» и «Бальзамик».

      (280 гр)
      540
      САЛАТ "ОЛИВЬЕ" С ИКРОЙ И РАКОВЫМИ ШЕЙКАМИ

      Классическое «Оливье», в новом исполнении с раковыми шейками и красной икрой. К салату подаются хлебные чипсы, украшается перьями зеленого лука.

      (220/10 гр)
      470
      САЛАТ "ТАШКЕНТ"

      Нежная телячья вырезка, сочная редька, с добавлением золотистого, обжаренного лука. Салат украшается зернами граната.

      (170 гр)
      370
      САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ

      Сочные, обжаренные креветки, на листьях салата Романо с помидорами, хрустящим тостом из лепешки, сыром Пармезан под соусом Цезарь.

      (220/10/20 гр)
      650
      САЛАТ "ЦЕЗАРЬ»"С МЯСОМ ЦЫПЛЕНКА

      Обжаренное куриное филе, на листьях салата Романо с помидорами, хрустящим тостом из лепешки, сыром Пармезан под соусом Цезарь.

      (220/10/20 гр)
      490
      САЛАТ АЧЕЧИЛИ

      Салат из свежих хрустящих овощей, нежной куриной грудки, грузинских ароматных специй, под майонезно- чесночной заправкой.

      (190/2 гр)
      360
      Салат из говяжьего языка с омлетом и огурцами по-Бухарски

      Салат с ломтиками говяжьего языка, тонко нарезанным омлетом и бакинскими огурцами. Заправлен соусом на основе майонеза, подается с хлебными чипсами и обжаренным сладким луком.

      ( 180/10 гр)
      390
      САЛАТ ИЗ ОБЖАРЕННЫХ БАКЛАЖАН С ОГУРЦАМИ, ПОМИДОРАМИ И АРОМАТНОЙ КИНЗОЙ

      Золотистые баклажаны фри с помидорами, хрустящими огурцами и ароматной кинзой.

      (150 гр)
      370
      САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ МУРМАНСКОЙ ТРЕСКИ С ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ

      Домашний салат из печени трески, отварных яиц и зеленого лука, украшенный воздушными пшеничными хлопьями.

      (200 гр)
      420
      САЛАТ ИЗ РИСА СО ШПИНАТОМ, ОБЖАРЕННЫМ ЛУКОМ И КЕШЬЮ

      На подушку из отварного риса, выкладывается шпинат, заправленный острым, чесночным соусом с добавлением орехов Кешью и пассированного лука. Салат украшается ароматным кунжутом

      (160/100 гр)
      380
      САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ЗЕЛЕНИ

      Классический салат из свежих овощей. Cочные помидоры, хрустящие огурцы, репчатый лук и свежая мелко нарезанная кинза. Салат украшается и заправляется растительным маслом.

      (160 гр)
      330
      Салат Кобб

      Обжаренная в острых специях телятина, бакинские огурцы и ташкентские помидоры, перепелиные яйца, спелый авокадо, салат романо и два соуса – гуакамоле и сальса.

      540
      САЛАТ С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ

      Ароматные овощи на гриле, маслины и хрустящие листья салата, заправленные тропическим соусом.

      (155 гр)
      380
      САЛАТ С РОСТКАМИ ФАСОЛИ

      Пикантный салат с ростками фасоли, пряной зеленью и хрустящими орешками кешью

      (215 гр)
      440
      ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ТЕЛЯТИНОЙ, ЖАРЕНЫМИ ОВОЩАМИ И КИНЗОЙ

      Обжаренные баклажаны, свежий сладкий перец, нежное мясо теленка с добавлением чеснока и свежей кинзы.

      (160 гр)
      440
      ХРУСТЯЩИЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ

      Отварное куриное филе со свежими овощами, под хрустящим картофелем «пай», с добавлением горчично майонезного соуса, специй и перепелиного яйца.

      (180 гр)
      340
      Тесто
      ДИМСАМЫ

      Восточные пельмени, обжаренные до румяной корочки, с ароматной начинкой из шпината, щавеля, петрушки, мяты и лука.

      (180/30 гр)
      330
      КУТАБ С ЗЕЛЕНЬЮ

      Пирог из тонкого пресного теста, с начинкой из ароматной, горной зелени. Подается с соусом "мацони".

      (100/30 гр)
      230
      КУТАБ С СУЛГУНИ

      Пирог из тонкого теста, с начинкой из сыра сулугуни. Подается с соусом "мацони".

      (100/30 гр)
      230
      КУТАБ С ЯГНЁНКОМ

      Восточные пироги с сочным, рубленым ягненком. Подается с соусом "Мацони".

      (100/30 гр)
      280
      МАНТЫ ПО-УЙГУРСКИ С БАРАНИНОЙ

      Традиционные восточные блюдо, с начинкой из рубленой баранины и ароматных специй, в тончайшем тесте. Готовятся на пару. Подается со сметаной и соусом "Сметана с чесноком".

      (210/30/30 гр)
      420
      МАНТЫ ПО-УЙГУРСКИ С ТЕЛЯТИНОЙ

      Традиционные восточные блюдо с начинкой из сочной рубленой телятины и восточных специй, в тончайшем тесте. Готовятся на пару. Подается со сметаной и соусом "Сметана с чесноком".

      (180/30/30 гр)
      420
      МАНТЫ С ГРИБАМИ

      Традиционное восточное блюдо с сочной начинкой из грибов, картофеля, тыквы и репчатого лука в тончайшем тесте. Подается со сметаной.

      (190/30 гр)
      280
      ПЕЛЬМЕНИ ПО-УЙГУРСКИ С БАРАНИНОЙ

      Сочные пельмени по-уйгурски с бараниной и соусом «Сай». Подается с соусом «Аджика».

      (240/60/30 гр)
      470
      ПЕЛЬМЕНИ С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ

      Изысканные пельмени из креветок, под сливочным--васаби соусом, украшенные томатами «канкасе и кресс-афила.

      (130/60/5 гр)
      540
      ПЕЛЬМЕНИ С УТКОЙ В СЛИВОЧНО-КАЙМАЧНОМ СОУСЕ

      Оригинальные пельмени с фаршем из нежной утиной грудки с добавлением свежего яблока в сливочном соусе. Блюдо украшается чипсами из бекона.

      (130/60/5 гр)
      470
      ПОСТНАЯ САМСА

      Ароматная духовая самса с болгарским перцем, грибами, картофелем и луком.

      (100 гр)
      195
      ТАНДЫРНАЯ ВОЗДУШНАЯ ЛЕПЕШКА С КУНЖУТОМ

      Пышная лепёшка с ароматным кунжутом, приготовленная по узбекскому рецепту

      (125 гр)
      85
      ТАТАРСКИЕ МИНИ -ПИРОЖКИ КЫСТЫБЫЙ С КАПУСТОЙ

      Национальное татарское блюдо- открытые пирожки. Приготовленное без масла на жарочной поверхности с начинкой

      (100 гр)
      140
      ТАТАРСКИЕ МИНИ-ПИРОЖКИ КЫСТЫБЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ И ЗОЛОТИСТЫМ ЛУКОМ

      Национальное татарское блюдо- открытые пирожки. Приготовленное без масла на жарочной поверхности с начинкой

      (100 гр)
      140
      ТАТАРСКИЕ МИНИ-ПИРОЖКИ КЫСТЫБЫЙ С ТЫКВОЙ

      Национальное татарское блюдо- открытые пирожки. Приготовленное без масла на жарочной поверхности с начинкой

      (100 гр)
      140
      ТАШКЕНТСКАЯ САМСА С БАРАНИНОЙ

      Сочная, румяная самса, с мясом молодого барашка, луком, курдюком и специями, приготовленная в тандыре.

      (100 гр)
      195
      ТАШКЕНТСКАЯ САМСА С ТЕЛЯТИНОЙ

      Румяная, сочная, тандырная самса с телятиной.

      (100 гр)
      195
      ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ

      Сдобное тесто с сыром и перепелиным яйцом

      (290 гр)
      290
      ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ

      Сдобное тесто с сулугуни и топленого масла

      (290 гр)
      290
      ХИНКАЛИ С БАРАНИНОЙ

      Хинкали из тонкого теста из баранины

      (80 гр)
      110
      ХИНКАЛИ С ТЕЛЯТИНОЙ

      Хинкали из тонкого теста из телятины

      (80 гр)
      110
      ХРУСТЯЩИЙ ЧЕБУРЕК XL С ГИССАРСКИМ БАРАШКОМ

      Хрустящий, румяный чебурек с начинкой из молодой, сочной баранины с добавлением помидоров и свежей кинзы.

      (200 гр)
      280
      ХРУСТЯЩИЙ ЧЕБУРЕК XL С СОЧНОЙ ТЕЛЯТИНОЙ

      Хрустящий, чебурек с сочной начинкой из телятины.

      (160 гр)
      280
      ХРУСТЯЩИЙ ЧЕБУРЕК XL С СЫРОМ И БАКИНСКИМИ ПОМИДОРАМИ

      Хрустящий, румяный чебурек с начинкой из помидоров и сыра.

      (160 гр)
      280
      ХРУСТЯЩИЙ ЧЕБУРЕК XL С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

      Хрустящий чебурек с горной зеленью и сыром.

      (160 гр)
      280
      ХРУСТЯЩИЙ ЧЕБУРЕК XL С ШПИНАТОМ

      Хрустящий чебурек с начинкой из шпината, с добавлением чеснока и репчатого лука)

      (160 гр)
      280
      ЧУЧВАРА ПО-ДУНГАНСКИ.ЖАРЕНЫЕ МИНИ-ПЕЛЬМЕНИ

      Домашние узбекские пельмени, обжаренные во фритюре до золотистой корочки. Блюдо подается со сметаной.

      (180/30 гр)
      390
      Супы
      КРЕСТЬЯНСКИЕ ЩАВЕЛЕВЫЕ ЩИ С ДОМАШНЕЙ СМЕТАНОЙ

      Щавелевые щи с говядиной, перепелиными яйцами, зеленым лучком и домашней сметаной.

      (350/30 гр)
      390
      КУРИНЫЙ БУЛЬОН С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ

      Ароматный суп с тонкой домашней лапшой и сочными куриными фрикадельками. Посыпается измельченной зеленью укропа.

      (350 гр)
      390
      ЛАГМАН УЙГУРСКИЙ

      Традиционный уйгурский суп с бараниной, овощами, тонкой домашней лапшой и ароматным соусом "Сай". Подается с соусом "лози".

      (370/30 гр)
      530
      МОСКОВСКИЙ БОРЩ

      Наваристый борщ с нежными телячьими хрящами, чесночными гренками и сметаной.

      (320/70/30 гр)
      450
      ПОХЛЕБКА ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ

      Ароматный суп из белых грибов. Подается со сметаной.

      (350/30 гр)
      450
      СОЛЯНКА РЫБНАЯ СО СТЕРЛЯДКОЙ

      Изысканная классическая рыбная солянка со стерлядкой, маслинами и оливками. Подается с лимоном и сметаной.

      (250/10 гр)
      530
      СУП ТОМ ЯМ

      Знаменитый тайский суп с креветками и грибами шитаки, на основе кокосового молока. Подается с паровым рисом гохан.

      (280/100/15 гр.)
      490
      ХАРЧО

      Рисовый суп с телятиной.

      (300/30 гр)
      450
      ШУРПА С ДОМАШНИМИ ПЕЛЬМЕНЯМИ

      Узбекские, домашние пельмени, приготовленные в ароматном говяжьем бульоне. Подаются со сметаной и зеленью.

      (350/30 гр)
      380
      ШУРПА ТАШКЕНСКАЯ

      Ароматный прозрачный бульон с каре ягненка, овощей и горохом нут. Посыпается свежей зеленью

      (350 гр)
      540
      Горячее
      ДЫЛ ДЫЛ ЛАГМАН С ТЕЛЯТИНОЙ

      Лагман с телятиной, обжаренной с овощами: кинийской фасолью, баклажанами, болгарским перцем, помидорами и соусом Шисо сай.

      (300 гр)
      540
      ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ГОВЯЖЬИМ КАБАРДИНСКИМ БЕКОНОМ, ГРИБАМИ, ЛУКОМ

      Жаренный картофель с грибами и говяжьим беконом.

      (260/4 гр)
      340
      КАПУСТА ТУШЕННАЯ С ГОВЯЖЬИМИ КОЛБАСКАМИ ПО-ДОМАШНЕМУ

      Тушенная капуста по-домашнему с помидорами, говяжьими колбасками и беконом.

      (270 гр)
      350
      КАША ГРЕЧНЕВАЯ С ГОВЯЖЬИМ БЕКОНОМ

      Запаренная гречневая крупа в сочетании с домашними сливками и жареным беконом. Сытное, вкусное блюдо.

      (260/7 гр)
      460
      КАША ПЕРЛОВАЯ С ТУШЕНОЙ ГОВЯДИНОЙ

      Перловая каша, богата белком, это не только полезное, но и невероятно вкусное блюдо. Мы приготовили ее для Вас по оригинальному рецепту, с тушенкой.

      (230/5 гр)
      440
      КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ

      Куриные котлетки с картофельным пюре

      (120/150/50 гр)
      390
      ПЕЧЕНЬ ГИССАРСКОГО БАРАШКА С ТОМАТОМ И ЛУКОМ

      Нежная печень молодого барашка, обжаренная с курдюком и овощами. Готовиться в воке, на быстром огне, сохраняя все витамины и питательные свойства.

      ( 300 гр)
      490
      ПЛОВ ПРАЗДНИЧНЫЙ

      Плов из баранины, желтой моркови, изюма и гороха "Нухат"

      (350/15 гр)
      540
      ПЛОВ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

      Круглозерный рис «Алянга» готовится с белыми грибами, айвой, нутом, желтой морковью, вялеными помидорами и узбекскими специями.

      (300/10 гр)
      520
      ПЛОВ ЧАЙХАНСКИЙ

      Плов из баранины с чесноком, желтой морковью и барбарисом

      (350 гр)
      540
      СТЕЙК ИЗ СЕМГИ

      Стейк из семги с овощами и икрой летучей рыбы.

      (140/130/60/25 гр)
      790
      ТОВУК САЙ

      Филе цыпленка, обжаренное с овощами и восточными специями. Блюдо гарнируется отварным рисом.

      (250/100 гр)
      490
      ТОМЛЕННАЯ В КАЗАНЕ КАРЕЙКА МОЛОДОГО ЯГНЕНКА

      Томленная в казане корейка молодого барашка и картофель, обжаренные до золотистой корочки. Блюдо сервируется свежим помидором, репчатым луком с зеленью, стрелкой зеленого лука. Подается с соусом Кайла.

      (210/100/50/30 гр)
      890
      УТИНАЯ ГРУДКА С МАНГАЛА В СОУСЕ ХОЙСИН

      Знаменитая пекинская утка, приготовленная по узбекскому рецепту (жарится на углях), подается с тонкими пшеничными лепешками, свежими овощами и соусом Хойсин.

      (130/105/70/30 гр)
      790
      ЦЫПЛЕНОК ТАПАКА НА ПАРУ

      цыпленок приготовленное на пару.

      (300/30/40 гр)
      690
      ЦЫПЛЕНОК ТАПАКА НА УГЛЯХ

      Цыпленок запечённый на мангале

      (300 гр)
      690
      ШАУРМА С БАРАНИНОЙ

      Сочная баранина и овощи в хрустящем лаваше.

      (260/30 гр)
      460
      ШАУРМА С КУРИЦЕЙ

      Филе курицы с овощами в хрустящем лаваше

      (230/30 гр)
      390
      Гарниры
      КАРТОФЕЛЬ ФРИ

      Хрустящий картофель фри.

      (150 гр)
      170
      КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

      Воздушное картофельное пюре.

      (150 гр)
      170
      КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С ТРЮФЕЛЬНЫМ МАСЛОМ

      Картофельное пюре с трюфельным маслом

      (150 гр)
      230
      РИС "ТАШКЕНТСКИЙ"

      Рассыпчатый ташкентский рис.

      (100 гр)
      170
      ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, ОБЖАРЕННАЯ НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ

      Обжаренная на сливочном масле цветная капуста

      (150 гр)
      230
      Мангал
      КАРЕ ТЕЛЕНКА

      Замаринованная в восточных специях корейка теленка, приготовленная на мангале.

      (140/20/3 гр)
      790
      КАРЕ ЯГНЕНКА

      Корейка молодого барашка обжаренная на углях.

      (130/20/20 гр)
      790
      ЛЮЛЯ ИЗ БАРАНИНЫ

      Шашлык из рубленой баранины

      (80/20 гр)
      210
      ЛЮЛЯ ИЗ КУРИЦЫ

      Шашлык из рубленой курицы с добавлением ароматных восточных специй, приготовленный на углях. К шашлыку подается соленый огурчик.

      (80/30/50 гр)
      190
      ЛЮЛЯ ПО-ФЕРГАНСКИ "ТЕЛЯТИНА-БАРАНИНА"

      Сочное рубленое мясо - телятина и баранина - замаринованное по традиционному рецепту.

      (80/30/20 гр )
      280
      РЕБРА БАРАШКА ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ

      Ребра барашка, приготовленные на углях по- азербайджански.

      (220/20/3 гр)
      690
      СЕТ № 1. CHICKEN

      Куриный шашлык - 2 порции, Люля из курицы - 3 порции. В подарок - Морс клюквенный или Айран или Лимонад - 1 л.

      (660 гр)
      960
      СЕТ № 2. LOVE IS

      Шашлык куриный - 2 порции, Шашлык из мякоти барашка - 2 порции, Шашлык из овощей - 1 порция. В подарок - Морс клюквенный или Айран или Лимонад - 1 л.

      (565 гр)
      1580
      СЕТ № 3. ALL INCLUSIVE

      Люля из баранины - 1 порция, Шашлык из мякоти барашка - 1 порция, Шашлык из овощей - 1 порция,Люля из курицы - 1 порция, Шашлык из мякоти теленка - 1 порция, Шашлык куриный - 1 порция, Шашлык из семги - 1 порция. В подарок -Морс клюквеный или Айран или Лимонад - 2л.

      (1290 гр)
      2160
      СЕТ № 4. FOR MEN

      Шашлык куриный - 2 порции, Уч панджа из мякоти ягненка на трех шапурах- 1 порция, Шашлык из мякоти теленка - 2 порции, Шашлык из мякоти барашка - 2 порции, Шашлык из овощей - 2 порции, Люля из курицы - 2 порции, Люля из баранины - 2 порции. В подарок - Морс клюквеный или Айран или Лимонад - 3 л.

      (2055 гр)
      4130
      СЕТ № 5. KING SIZE

      Шашлык куриный - 3,Шашлык из мякоти теленка - 3, Шашлык из мякоти барашка - 3,Люля из курицы - 2, Люля из баранины - 2, Шашлык "Семечки" из бараньих ребрышек - 2, Уч панжа из мякоти ягненка на трех шампурах - 1,Шашлык из овощей - 2, Капуста Гурийская - 1,Огурцы по Луховицки- 1, Овощная гря

      (3990 гр)
      7700
      СИБАС НА УГЛЯХ

      Морская рыба Сибас, приготовленная на углях с морской солью.

      (220 /25 гр)
      480
      СТЕЙК-ШАШЛЫК ИЗ СТЕРЛЯДИ

      Деликатесный шашлык из стерляди, приготовленный на мангале.

      (280/80/30/30 гр)
      980
      СТЕЙКИ ИЗ СЕДЛА ГИССАРСКОГО БАРАШКА

      Сочные, ароматные стейки из молодого барашка.

      (190/20/3 гр)
      890
      УЧ ПАНЖА ИЗ МЯКОТИ ЯГНЕНКА НА ТРЕХ ШАМПУРАХ

      Шашлык из баранины и курдюка на трех шампурах.

      (160/20 гр)
      690
      ЦЫПЛЕНОК ТАПАКА НА УГЛЯХ

      Цыпленок запечённый на мангале

      (300 гр)
      690
      ШАШЛЫК «СЕМЕЧКИ» ИЗ БАРАНЬИХ РЕБРЫШЕК

      Ребрышки барашка, жареные на углях, подаются с маринованным луком.

      (100/30/20/10 гр)
      240
      ШАШЛЫК ИЗ БАРАНЬЕЙ ПЕЧЕНИ

      Сочная печень барашка, обжаренная на мангале.

      (80/30/20 гр)
      260
      ШАШЛЫК ИЗ МЯКОТИ БАРАШКА

      Ароматный шашлык из мяса молодого барашка, приготовленный на углях.

      (80/30/20/10 гр)
      340
      ШАШЛЫК ИЗ МЯКОТИ ТЕЛЕНКА

      Сочный шашлык из телятины, замаринованной по- восточному рецепту, приготовленный на углях.

      (80/30/20 гр)
      370
      ШАШЛЫК ИЗ ОВОЩЕЙ

      Запеченные на углях ароматные помидоры, баклажаны и сладкий перец.

      (175/30/10 гр)
      320
      ШАШЛЫК ИЗ ШОТЛАНДСКОГО ЛОСОСЯ

      Шашлык из семги

      (100/30/35 гр)
      440
      ШАШЛЫК КУРИНЫЙ

      Сочный шашлык из куриного филе, приготовленный на углях. Подаётся на лаваше с соленым огурцом.

      (110/50/30 гр)
      290
      Суши
      ВАСАБИ

      (40 гр)
      40
      ГУНКАН С КРЕВЕТКОЙ СПАЙС

      Рис, водоросли нори, соус "Спайс", креветка, зеленый лук

      (32гр)
      85
      ГУНКАН С ЛОСОСЕМ СПАЙС

      рис, водоросли нори, соус "Спайс", лосось, зеленый лук

      (35гр)
      75
      ГУНКАН С ТУНЦОМ СПАЙС

      рис, водоросли нори, тунец, соус "Спайс", зеленый лук

      (35гр)
      85
      ГУНКАН С УГРЕМ СПАЙС

      рис, водоросли нори, соус "Спайс", угорь, зеленый лук

      (35гр)
      85
      ГУНКАН ФИЛАДЕЛЬФИЯ С ЛОСОСЕМ

      рис, лосось, сливочный сыр, огурец свежий

      (45гр)
      85
      ГУНКАН ФИЛАДЕЛЬФИЯ С УГРЕМ

      рис, угорь, сливочный сыр, огурец свежий

      (45гр)
      90
      ИМБИРЬ

      (30 гр)
      40
      РОЛЛ КАЛИФОРНИЯ С КРАБОМ

      рис, водоросли нори, краб, авокадо, икра масаго

      (185гр)
      395
      РОЛЛ КАЛИФОРНИЯ С ЛОСОСЕМ

      рис, водоросли нори, авокадо, лосось, икра масаго

      (185гр)
      345
      РОЛЛ МАЙАМИ

      теплый ролл в кляре. Рис, водоросли нори, креветка, зеленый лук, икра масаго, острый соус

      (205гр)
      335
      РОЛЛ С АВОКАДО

      рис, водоросли нори, авокадо

      (105гр)
      120
      РОЛЛ С ЛОСОСЕМ

      рис, водоросли нори, лосось

      (105гр)
      180
      РОЛЛ С ЛОСОСЕМ СПАЙС

      рис, водоросли нори, соус "Спайс", зеленый лук, лосось

      (110гр)
      190
      РОЛЛ С ОГУРЦОМ

      рис, водоросли нори, огурец свежий

      (105гр)
      120
      РОЛЛ С УГРЕМ

      рис, водоросли нори, копченый угорь, соус "Унаги", кунжут

      (105гр)
      215
      РОЛЛ СЛИВОЧНЫЙ С ЛОСОСЕМ

      рис, водоросли нори, сливочный сыр, филе лосося, икра масаго, огурец

      (185гр)
      325
      РОЛЛ СЛИВОЧНЫЙ С УГРЕМ

      рис, водоросли нори, сливочный сыр, икра масаго, копченый угорь, соус "Унаги", кунжут

      (185гр)
      375
      РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ

      рис, водоросли нори, сливочный сыр, лосось

      (200гр)
      345
      САЛАТ ЧУКА

      Водоросли "Чука", подаются с долькой лимона и ореховым соусом "Гамадари"

      225
      СОЕВЫЙ СОУС

      (30 гр)
      40
      СУШИ С КРЕВЕТКОЙ

      Рис, вареная креветка

      (28гр)
      75
      СУШИ С ЛОСОСЕМ

      Рис, филе лосося

      (31гр)
      65
      СУШИ С УГРЕМ

      Рис, водоросли нори, копченый угорь, соус "Унаги", кунжут

      (31гр)
      80
      ТЕПЛЫЙ РОЛЛ С КРАБОМ

      Рис, водоросли нори, мясо краба, авакадо, японский майонез, темпурная мука. Ролл обжарен во фритюре.

      (200гр)
      375
      ТЕПЛЫЙ РОЛЛ С ЛОСОСЕМ

      горячий ролл в кляре с лососем, сливочным сыром, огурцом, зеленым луком и икрой масаго

      (210гр)
      295
      ТЕПЛЫЙ РОЛЛ С УГРЕМ

      горячий ролл в кляре с угрем, сливочным сыром, огурцом, зеленым луком и икрой масаго

      (220гр)
      335
      Десерты
      АНАНАС

      (200 гр)
      250
      ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА

      Варенье из инжира является традиционным и очень полезным деликатесом у народов Армении, Турции, Узбекистана и др. О пользе данного фрукта люди знали еще в глубокой древности. Это эффективное, целебное и полезное лакомство.

      (400 гр)
      680
      ВАРЕНЬЕ ИЗ КИЗИЛА

      Кизил – это ярко-красные ягоды с невероятным числом целебных свойств, которые произрастают на одноименном кустарнике. Ягоды кизила имеют освежающий кисло-сладкий вкус, они очень богаты витамином С.

      (400 гр)
      680
      ВАРЕНЬЕ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

      Варенье из зеленых грецких орехов по праву считают "королем варенья". С этим вареньем пьют чай во время эпидемий простудных болезней, и не только. Зеленые грецкие орехи повышают иммунитет, очищают кровь, насыщают организм витаминами и микроэлементами.

      (400 гр)
      680
      ВИНОГРАД

      (200 гр)
      250
      ВРЕНЬЕ ИЗ БЕЛОЙ ЧЕРЕШНИ

      Варенье из белой черешни имеет удивительный цвет - янтарный, как будто светящийся. Светлый сорт этих плодов встречается довольно редко. Это настоящее ароматное, золотистое лакомство.

      (400 гр)
      680
      ГОЛУБИКА

      (100 гр)
      650
      ГУЛИЛОЛА

      (130 гр)
      280
      ЕЖЕВИКА

      (100 гр)
      750
      КЛУБНИКА

      ( 100 гр)
      350
      МАЛИНА

      (100 гр)
      750
      МЕДОВИК

      Слоенный торт из медовых коржей и сливочно-ванильного крема.

      (100/15 гр)
      290
      НАВРУЗ

      Песочные рулетики с грецким орехом и кишмишем

      (80 гр)
      240
      НАПОЛЕОН

      Классический Наполеон сгущенно-сливочным кремом

      (125/15 гр)
      320
      ПАХЛАВА

      Слоеное тесто с грецким орехом и медом

      (85 гр)
      250
      САБРИС

      Рулетики с творожным кремом

      (100 гр)
      240
      ЧАК-ЧАК

      Воздушные хлопья в медовой заливке

      (100 гр)
      230
      Напитки
      АЙРАН 0,5л

      Кисломолочный напиток

      (500мл)
      350
      АЙРАН 1л

      Кисломолочный напиток

      (1л)
      700
      ДАУСУЗ

      Минеральная вода негазированная

      (500мл)
      290
      КАТЫК 0,5л

      Простокваша домашняя

      (500мл)
      350
      КАТЫК 1л

      Простокваша домашняя

      (1л)
      700
      КОКА-КОЛА 1л

      Кока-кола

      (1л)
      200
      КОКА-КОЛА 0,25л

      Кока-кола 0,25л

      (0,25л)
      160
      ЛИМОНАД КЛАССИЧЕСКИЙ С МЯТОЙ

      Свежая мята, сахарный сироп и сок лимона, содовая

      (1л)
      630
      ЛИМОНАД МАЛИНА

      Пюре из малины, малиновый сироп и содовая

      (1л)
      630
      ЛИМОНАД ТАРХУН

      Листья тархуна, сироп, сок лимона и содовая

      (1л)
      630
      МОРС КЛЮКВЕННЫЙ 0,5л

      Насыщенный клюквенный вкус.

      (500мл)
      350
      МОРС КЛЮКВЕННЫЙ 1л

      Насыщенный клюквенный вкус.

      (1л)
      700
      СОК RICH АНАНАСОВЫЙ

      Пакетированный сок ананасовый

      (1л)
      250
      СОК RICH АПЕЛЬСИНОВЫЙ

      Пакетированный сок апельсиновый

      (1л)
      250
      СОК RICH ГРЕЙПФРУТОВЫЙ

      Пакетированный сок грейпфрутовый

      (1л)
      250
      СОК RICH ТОМАТНЫЙ

      Пакетированный сок томатный

      (1л)
      250
      СОК RICH ЯБЛОЧНЫЙ

      Пакетированный сок яблочный

      (1л)
      250
      СОК ФРЕШ АПЕЛЬСИНОВЫЙ 0,5л

      свежевыжатый сок апельсина

      (500мл)
      400
      СОК ФРЕШ АПЕЛЬСИНОВЫЙ 1л

      свежевыжатый сок апельсина

      (1л)
      800
      СОК ФРЕШ ЯБЛОЧНЫЙ 0,5л

      свежевыжатый яблочный сок

      (500мл)
      400
      СОК ФРЕШ ЯБЛОЧНЫЙ 1л

      свежевыжатый яблочный сок

      (1л)
      800
      СПРАЙТ 0,25л

      Спрайт 0,25л

      (0,25л)
      160
      СПРАЙТ 1л

      Спрайт

      (1л)
      200
      ФАНТА 1л

      Фанта

      (1л)
      200
      ФАНТА 0,25л

      Фанта 0,25л

      (0,25л)
      160
      ХОЛОДНЫЙ ЧАЙ С ИНЖИРОМ И ГРУШЕЙ

      Черный чай, сироп из инжира и груши, сок лимона

      (1л)
      630
      ШАРБАТ 0,5л

      Компот из сухофруктов

      (500мл)
      350
      ШАРБАТ 1л

      Компот из сухофруктов

      (1л)
      700
      ЭЛЬБРУС

      Минеральная вода газированная

      (400мл)
      220
      Соусы
      АДЖИКА

      Аджика — острая и ароматная - пастообразная масса из красного, сладкого перца, острого красного перца свежих помидоров, чеснока, соли, сахара, уксуса с добавлением зелени кинзы и укропа.

      (30 гр)
      70
      АЧИК СУ СОУС

      Пряный уксусно-чесночный соус. Вода, Соевый соус, Уксус Ачик- су, Кинза свежая, Свежий чеснок, Укроп зелень.

      (30 гр)
      70
      ГОРЧИЦА

      Жгуче-острая приправа из молотых семян растения.

      (30 гр)
      70
      КАЙЛА СОУС

      Острый пряный томатный соус. Готовится на основе томатной пасты с добавлением чеснока, укропа, свежей кинзы, уксуса, перца, паприки, соли и сахара.

      (30 гр)
      70
      ЛОЗИ СОУС

      Острый соус по-уйгурски. Острая густая приправа для лагмана, на основе измельченного чеснока и острого молотого перца, паприки, красного болгарского перца, растительного масла и уксуса.

      (30 гр)
      70
      МАЦОНИ СОУС

      Кисло - молочный соус, состоящий из сметаны и катыка, с добавлением соли, специй. Подается к кутабам и пельменям/мантам с зеленью.

      (30 гр)
      70
      НАРШАРАБ

      Нашараби (Наршараб, от тюркского «нар шараб» — «гранатовое вино») — кавказская приправа, получаемая методом сгущения гранатового сока.

      (30 гр)
      70
      ПЕСТО СОУС

      Знаменитый итальянский соус на основе оливкового масла, кедровых орехов, базилика и сыра пармезан. Входит в состав закуски «Моцарелла»

      (30 гр)
      95
      СМЕТАНА С ЧЕСНОКОМ

      (30 гр)
      70
      ТАР-ТАР СОУС

      Соус на основе майонеза с добавлением соленых огурцов, укропа, чеснока.

      70
      ХРЕН СО СВЕКЛОЙ

      Традиционный жгучий соус, приготовленный из протертого корня многолетнего растения с добавлением свеклы.

      (30 гр)
      70
      ЦЕЗАРЬ СОУС

      Классический соус из сыра Пармезан

      (30 гр)
      70

      Моя корзина

      Ваша корзина пуста, добавьте туда что-нибудь.

      Мин. сумма 1 000.00
      Укажите адрес доставки,
      чтобы оформить заказ
    • Кафе Урюк

      Кухня: узбекская, домашняя, доставка суши.
      Часы работы службы доставки: С воскресенья по среду – с 11:00 до 22:45

      С четверга по субботу – с 11:00 до 04:45
      Время доставки: 60-90 мин
      Мин. заказ: 0 р.
      Цены: салаты от 310 до 750р, супы от 330 до 540р, горячее от 330 до 1450р.
      Район доставки: Москва в пределах МКАД, Бутово, Митино, Жулебино, Новокосино, г.Химки

      Способы оплаты на Obed.ru: наличные

      Адреса:
      улица Вавилова, 69/75; Сущевский вал, 18А; Пл. Киевского вокзала, 2, ТРЦ «Европейский»; ул. Маршала Жукова, 48 корп1; ул.Мясницкая, 47; Ленинградский проспект 31к1 с1; Валовая ул. 3к1; ул.Вавилова 69/75; Сущевский вал 18а; Проспект Мира 102; Семеновская пл.2; Тверская ул. 18к1; Кутузовский пр. 12; Цветной бульвар, 30 с1; Академика Пилюгина ул., д. 3; Севастопольский пр-кт, д. 61; г.Химки, ул.Молодежная, 8; Красногорский район, 23 км, а/д Балтия, стр1; Староватутинский проезд, 14, ТЦ "Клен"; г.Люберцы, Октябрьский проспект, 112; ул. Кировоградская, д. 13А, ТРЦ "Коламбус".

      кафе урюк на цветном бульваре
      Кафе Урюк на Цветном бульваре



      Кафе «Урюк» - это настоящая узбекская кухня блюда которой здесь готовят из натуральных фермерских продуктов доставляемых прямо из Узбекистана.




      О кафе Урюк

      Ресторанный проект «Урюк» насчитывает уже 19 ресторанов которые находятся в Москве и Московской области. Основное меню этого заведения - блюда узбекской кухни. Лагман, плов, самса, чучвара, пишлок, казы – все эти блюда готовят в кафе «Урюк» по традиционным национальным рецептам. Также здесь всегда можно заказать шашлык, овощи приготовленные на мангале, рыбу, всевозможные закуски, салаты, супы, национальную выпечку, котлеты, пельмени и даже пловбургер.

      Не забыли в этом ресторане и про любителей европейской еды. За это направление отвечает шеф-повар Денис Перевоз. Благодаря ему вы всегда можете заказать здесь теплый салат из даров моря, зеленый салат с жаренными креветками, бефстроганов из индейки, рыбу дорада замаринованную в пряных травах и много других вкусных блюд.

      Отдавая дань современным кулинарным тенденциям, в меню кафе «Урюк» представлены суши, гунканы и роллы.

      Десертное меню тоже поражает воображение: восточные сухофрукты, ароматное варенье, пирожные, торты, сладкие рулетики и необычные восточные сладости – так и хочется заказать все сразу!

      Из прохладительных напитков кафе «Урюк» предлагает соки, айран домашний лимонад, катык, морсы и шарбат (восточный напиток из ташкентской кураги).



      Популярные блюда



      cet all inclusiv
      CЕТ #4. АLL INCLUSIV
      1. 1) CЕТ #4. АLL INCLUSIV
      2. 2) Домашние куриные котлетки
      3. 3) СЕТ #1. CHICKEN
      4. 4) ШАУРМА с барашком
      5. 5) ШАУРМА с курицей
      6. 5) ШАШЛЫК куриный

      Похожие рестораны

    Наверх
    Вниз