Москва
+7 (495) 783-48-33
Obed.ru
Москва
Вы находитесь в Москве?
Да
Выбрать другой город

Укажите ваш город

Мы запомним ваш выбор и оставим рестораны, которые доставят заказ максимально быстро.

+7 (495) 783-48-33

Обратная связь

Кафе Бублик

заказать еду
Заказать еду

Кухня: европейская
Часы работы : вс-чт 08:00–00:00; пт–сб 08:00–02:00
Цены: салаты от 260 до 540 руб., супы от 230 до 400 руб., горячее от 300 до 1400 руб.
Способы оплаты : наличные, банковской картой.

Адрес:
Тверской б-р, д. 24

логотип кафе бублик
Логотип кафе Бублик

Мечты сбываются! И у Ксении Собчак тоже. Одна из них осуществилась в июне 2010 года: светская львица, как называют Ксению журналисты, открыла в Москве кафе Бублик. До этого долгое время мечта оставалась мечтой, но питерский холдинг Ginza Project помог ей реализоваться. Вот уже почти 5 лет домашнее кафе Бублик Ксении Собчак радует столичную публику свежими круассанами, сэндвичами, наваристыми борщами, легкими вегетарианскими блюдами и десертами по рецептам со всего мира. Да и Максим Виторган радуется — после знакомства с профессиональными поварами Ксения определенно стала готовить лучше.

История сети кафе Бублик

кафе бублик
Кафе Бублик

Бублик кафе Собчак открыла летом 2010 года. Представьте себе: бульвары Москвы, малахитовая зелень, насыщенный городскими летними ароматами воздух, прогулки до утра с друзьями и …кофе с пирожным в кондитерской кафе Бублик. Так по-московски, да? Авторское кафе с европейской кухней отличного качества на Тверском бульваре уже было — Пушкин. Но цены, которые предложила Ксения Собчак своим гостям, оказались в несколько раз ниже. А потому желающих побывать в кафе Бублик было настолько много, что в первые месяцы работы кафе перед входом выстраивались очереди.

Поначалу Ксения Собчак сама приглашала журналистов и своих знакомых на различные мероприятия. Например, 18 июля 2010 года в кафе Бублик состоялась встреча гостей с известным нью-йоркским сэндвичистом Джоном Гросси. Он представил публике меню с 12 вкусами сэндвичей, включая и такую экзотику, как сэндвич с мидиями в кляре. Сама Ксения попробовала себя в роли официанта, искусно лавируя между столиками с подносами.

ксения собчак в своем кафе бублик
Ксения Собчак в своем кафе "Бублик"

Кафе, которые открывают знаменитости, интересны тем, что они являются яркой характеристикой своих хозяев. По интерьеру, национальности кухни, музыке и даже поведению официантов можно судить о характере, предпочтениях, увлечениях и вкусах владельца. Приходя в Бублик, кафе Собчак, мы узнаем о том, что Ксения любит домашний уют, тепло мягкой мебели, намек на французский шик, натуральные материалы и спокойные, элегантные тона в интерьере. Кафе расположилось на двух этажах старинного особняка. На верхнем — зона для общения с друзьями, шумных вечеринок и больших компаний. Нижний ярус предназначен для более уединенного провождения времени, возможно, для работы за ноутбуком или для доверительных бесед с подругой. Высокие потолки придают интерьеру легкость, здесь и правда дышится легко.

Меню и цены Бублик кафе

зимние торты
Коллекция "зимних тортов" от кафе "Бублик"

Конечно, за 5 лет работы Бублик кафе меню неоднократно обновлялось, менялось и пересматривалось. Неизменными остаются свежесть и качество продуктов, наличие постных и вегетарианских блюд, а также большой ассортимент отличной выпечки. Кафе-кондитерская Бублик помимо бубликов предлагает огромный выбор самых разных десертов и мучных изделий. Есть и классический медовик (180 руб.), и наполеон с заварным кремом (180 руб.), и птичье молоко (250 руб.). Классика, скажете вы? Согласны. Если хочется чего-то оригинального, обратите внимание на специальные сезонные предложения: зимний тарт вишневый с кремом (300 руб.) или торт «Кофейная Бесконечность».

По утрам гостей кормят завтраками: утреннее меню включает в себя 8 видов каш (гречневую, рисовую, манную, овсяную с различными добавками), блинчики, оладьи, творожные запеканки и сырники, яичницу и омлет. Вы можете собрать из разных блюд свой любимый завтрак по доступной цене и съесть его с удовольствием и с видом на центральный бульвар Москвы. Цены кафе Бублик поначалу вызывали споры у столичных любителей общепита. Одни говорили, что средний чек 750 руб. — это немало для кондитерской, другие, понимая, что в меню Бублик кафе помимо десертов есть и закуски, и горячие блюда, и супы, утверждали, что эта сумма для заведения на Тверском бульваре более чем адекватна. Сегодня цены стали немного выше из-за кризиса, начавшегося в 2014 году, но кофе с пирожным и даже целый обед по-прежнему доступны многим.

В меню кафе Бублик напротив некоторых позиций стоят значки — блюда по методике Дюкана, блюда на открытом огне, вегетарианские блюда. С Бубликом, оказывается, очень просто придерживаться своих принципов в питании!

Поскольку блюда в меню кафе Ксения Собчак держит под строжайшим секретом (на сайте кафе Бублик вы ничего, кроме времени работы и адреса кафе, не узнаете), Обед.ру приоткрывает немного завесу тайны. По отзывами о Бублик кафе достойны внимания следующие блюда:

  1. 1. Миндальный молочный суп с вермишелью (в утреннем меню) — 250 руб.,
  2. 2. Гратен из слоеного теста с куриным филе и грибами — 450 руб.,
  3. 3. Салат Филадельфия — 540 руб.,
  4. 4. Спагетти из блинов с соусом Болоньезе — 400 руб.,
  5. 5. Рагу из кролика — 520 руб.

Средний счет: 750 руб.


Заказать еду

Смотрите так же:

Доставка из Бургер Кинг
Кафе Шоколадница
Корпоративное питание
Наверх
Вниз