От музыки в заведении зависит многое — ваши аппетит, настроение и даже сумма ресторанного счета. Учеными проведено множество исследований на тему влияния музыки на аппетит. В первую очередь, определяющее значение имеет фактор симпатии: если вам музыка нравится, вы готовы делать под ее фоновое сопровождение все что угодно. Если музыка не нравится, будь она даже самой располагающей к гармонии и спокойствию, как, например, классика, аппетит она вам не улучшит. Второй фактор — шум музыки. Громкая и динамичная музыка нивелирует, сглаживает вкусовые ощущения, вся еда приобретает одинаковый вкус и становится даже чуть пресной.
Зная эти особенности восприятия музыкального фона, рестораторы всячески манипулируют этим знанием. Манипулируют в хорошем смысле слова — создают нам «вкусное» музыкальное сопровождение в своих заведениях. Мы приходим послушать любимого певца, как внезапно просыпается аппетит, который дразнят запахи с ресторанной кухни и живописные виды содержимого тарелок на соседнем столе.
Обед.ру предлагает обзор ресторанов Москвы с живой музыкой. Все рестораны мы перечислить не можем, поскольку их в столице около 1000 мест, где играет живая музыка, поэтому в наш рейтинг вошли лучшие рестораны, которые выбрали пользователи.
1. Ресторан – клуб Высоцкий
В заведении с таким именем не может не быть живой музыки. Выступить на сцене клуба Высоцкий не отказался ни один музыкальный коллектив. Здесь или поют, или играют на музыкальных инструментах, или устраивают литературные вечера. По будням вечерами звучит фортепиано, по выходным приезжают группы Capital Band, Браво, Сплин, Ума2рман, Маркшейдер Кунст, поют Дмитрий Певцов, Александр Ф. Скляр и Евгений Маргулис. Отлично приготовленные блюда русской кухни дополнены популярными салатами, закусками, супами и десертами итальянцев, французов и других народов. Под аккомпанемент живой музыки здесь можно не только вкусно поесть, но и весело потанцевать.
Адрес: Нижний Таганский тупик, д.3
2. Ритм-Блюз Кафе
Ресторан Стаса Намина с живой музыкой в стиле 70-х годов. Из названия понятно, под какую музыку вы сможете здесь поужинать. Леван Ломидзе, Дмитрий Новокольский, Layna Shery, группы RawCats'88 и CrossroadZ — если эти имена вам знакомы, значит, вы еще не раз побываете в Ритм-Блюз Кафе.
Кормят здесь тоже очень достойно: большой выбор салатов, закусок и блюд на гриле соответствуют отличному качеству музыки.
Адрес: Староваганьковский пер., д. 19, стр. 2
3. Пивной ресторан Пятый океан
Лучший пивной ресторан с живой музыкой в Москве. Каждый день с 19:00 до 22:00 играет на фортепиано Марк Гройсбург, а по пятницам и субботам выступает певица Jennа Summer, которая работает в стиле Vocal House. Не смотря на то, что эти музыкальные направления разные, они одинаково удачно сочетаются с живым пивом, которое варят на собственной пивоварне ресторана. Это и живое светлое, и темное, и пшеничное нефильтрованное, и экзотическое стаут.
Адрес: Марксистская улица, д.20
Манон — это заведение 3 в 1: днем это гастрономическое кафе, вечером по четвергам, пятницам и субботам это ресторан с живой музыкой в Москве, а ночью здесь открывается танцпол и танцы продолжаются до самого утра. В разное время здесь пели и играли Ирина Горбунова (участница проекта Голос), Kristina Korolkova, Roman Netesov, Alex Vertu, группа Gipsy Band, Novak Acoustic и другие. Послушать живую музыку за ужином в ресторане Манон — это престижно. Здесь выступают исполнители, которые находятся в авангарде эстрады. Это собственный стиль, уникальное звучание и ни на что не похожие композиции. Потому что гости кафе Манон очень требовательны к музыке и многое в ней понимают.
Адрес: ул.1905г. д.2
Ресторан Турандот — это место для искушенных. Для искушенных в интерьерах, в еде, в атмосфере, в музыке. Здесь все лучшее: фарфоровые сервизы братьев Bausher, антикварная мебель, гобеленовые ковры XVIII века, венецианские зеркала, китайский шелк, уникальная авторская кухня и отличная живая музыка. Осенью в Турандот вечерами часто играют джаз, приезжают известные музыканты, среди них Мария Арт, известная многим любителям джаза. Но новогоднем банкете выступают Gipsy Kings, Владимир Пресняков и Наталья Подольская, Полина Гагарина, Глюкоза и другие. Ресторан Турандот может легко претендовать на звание лучшего ресторана Москвы с живой музыкой.
Адрес: Тверской бульвар, 26, стр. 3