Москва
+7 (495) 783-48-33
Obed.ru
Москва
Вы находитесь в Москве?
Да
Выбрать другой город

Укажите ваш город

Мы запомним ваш выбор и оставим рестораны, которые доставят заказ максимально быстро.

+7 (495) 783-48-33

Обратная связь

Рецепт роллов с угрем

Роллы и суши с копченым угрем
Роллы и суши с копченым угрем

Заказать роллы с угрем Доставка роллов

Сладкий вкус угря накладывает определенные ограничения в его использовании, в отличие, скажем, от лосося, который благодаря своей пресности является идеальным продуктом для любых сочетаний. Самый простой и вкусный рецепт ролла с угрем — угорь, японский рис и водоросли нори. Можно добавить сыр Филадельфия, такой рецепт тоже часто распространен в меню японских ресторанов и может встретиться вам под названием ролл сливочный угорь. Как и любой ролл с одним продуктом, унаги маки относится к категории хосомаки, маленьких роллов диаметром не больше 2 см.

Как приготовить ролл с угрем:

  • - отварить круглый рис, добавить к нему заправку из рисового уксуса, сахара и соли;
  • - используя коврик для роллов, выложить на листе водорослей нори тонкий слой риса;
  • - нарезанный крупной соломкой угорь положить в середину листа и скатать ролл;
  • - разрезать цилиндр на 6 кусочков;
  • - подавать с пирамидкой васаби, розочкой маринованного имбиря и соевым соусом.

Для приготовления хосомаки удобно использовать машинку для роллов и суши. Она экономит ваше время, быстро скручивая продукты в аккуратные и ровные роллы. Еще больше экономит время доставка еды на дом от Обед.ру.

Наверх
Вниз