Москва
+7 (495) 783-48-33
Obed.ru
Москва
Вы находитесь в Москве?
Да
Выбрать другой город

Укажите ваш город

Мы запомним ваш выбор и оставим рестораны, которые доставят заказ максимально быстро.

+7 (495) 783-48-33

Обратная связь

Нори — водоросли для суши и роллов

Деликатесы-морепродукты в рожках из нори
Деликатесы-морепродукты в рожках из нори

Заказать суши Заказать роллы

Вы видели, как готовят суши? А роллы? Конечно, видели! А знаете, что это за темно-зеленая бумажка, которая используется в рецептах большинства роллов? Это водоросли нори, спрессованные в листы размером примерно 18*20 см. Нам они знакомы с детства: признавайтесь, кого кормили очень полезной и необходимой растущему организму морской капустой?

Водоросли — щедрый подарок природы человечеству. Более полезный продукт сложно найти. Их применяют в медицине, диетологии, кулинарии, косметологии и в других сферах жизни. В составе водорослей содержится много йода, калия, фосфора, магния, натрия, которые являются мощной профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы, снижают риск развития инфарктов, инсультов, атеросклероза. Без водорослей невозможна жизнь в морях и океанах, без них не было бы рыбы и морепродуктов.

Для приготовления суши и роллов используют водоросли нори. Их производство представляет собой измельчение и просушивание на специальной сетке, благодаря чему они напоминают бумагу. Такой способ приготовления нори появился в период Эдо (1603-1868). А до этого их готовили в виде пасты. Первое упоминание водорослей нори относится к 8 веку н.э. Это распространенный продукт в национальных кухнях Японии и Кореи.

В составе нори — 35 г белков, 40 г углеводов, 36 г клетчатки, вот, пожалуй, и все. Ни сахара, ни холестерина, ни жиров. Польза такого продукта очевидна, даже не смотря на то, что в 100 г продукта содержится 350 ккал. С таким составом водоросли нори очень полезны для здоровья. Диетологи часто рекомендуют своим пациентам блюда, в которых вместо соли используются нори. Есть даже пицца с водорослями, которую придумали английские ученые, доктора диетологии. В ней содержится 30% всех питательных веществ, необходимых организму в сутки. И вместо соли — водоросли.

Купить водоросли нори в Москве, чтобы использовать их в своих рецептах, можно в специализированных магазинах японских продуктов. А заказать суши можно на Обед.ру у популярных служб доставки суши столицы. Мы подскажем, где заказ привезут к вам быстрее!

Наверх
Вниз