Москва
+7 (495) 783-48-33
Obed.ru
Москва
Вы находитесь в Москве?
Да
Выбрать другой город

Укажите ваш город

Мы запомним ваш выбор и оставим рестораны, которые доставят заказ максимально быстро.

+7 (495) 783-48-33

Обратная связь

Нью-Йоркская пицца

Нью-Йоркская пицца  с орегано
Нью-Йоркская пицца с орегано

Заказать пиццу

Нью-Йорк — это самые большие распродажи, самые высокие небоскребы и просто огромная пицца! Американцы любят все, что можно назвать самым — самым. Поэтому и пиццу здесь готовят такую, которая не то что в рот, и в руку-то с трудом помещается!

Самое верное отличие нью-йоркской пиццы от всех остальных — тонкое мягкое тесто и большой размер каждого ломтика. Эти особенности обязывают есть такую пиццу, складывая треугольный слайс вдвое или сворачивая его трубочкой. Глядя на успех нью-йоркской пиццы, пиццерии разных стран предлагают под ее видом свои блюда, однако нас с вами, гуру пиццы, не провести — то корж не такой мягкий, то сыра недостаточно.

Пицца по-нью-йоркски обязана своим появлением иммигранту из Италии Джерано Ламбарди. В начале 1900-х годов он стал готовить пиццу в своем бакалейном магазине, уже известном в итальянском районе Манхеттена. Сочную, аппетитную и огромную пиццу по цене 5 центов. Это были немаленькие деньги по тем временам, поэтому пицца оказалась не каждому по карману. Тогда партнер Ламбарди по бизнесу Антонио Танотто Перо предложил продавать пиццу кусками. И всем от этого предложения стало хорошо! И тем, кто мог купить кусок вкуснейшей пиццы (его размеры позволяли утолить голод одного человека), и самим предпринимателям — пиццайоли.

Нью-йоркскую пиццу сложно приготовить в домашних условиях. В ее состав входит специальная мука, богатая клейковиной, тесто замешивается вручную, чем и достигается эластичность коржа. На тесто намазывают слой томатного соуса и посыпают его тертой моцареллой. Такую простую по ингредиентам пиццу называют плейн, что в переводе с английского означает «обычный». В пиццериях Нью-Йорка вам предложат различные топпинги на выбор: грибы, овощи, мясные или рыбные продукты. Многие службы доставки готовят нью-йоркскую пиццу с орегано, пармезаном, молотым красным перцем и чесноком. Эти четыре продукта определяют ее характерный, издалека узнаваемый запах, который доносится с каждого угла Нью-Йорка из так называемых street snake, закусочных. Здесь вы можете купить слайс пиццы либо целиком пай.

В Москве тоже есть нью-йоркская пицца. Попробовать ее или заказать пиццу на дом можно в Сбарро. На Обед.ру есть доставка пиццы из этой сети ресторанов быстрого питания.

Наверх
Вниз