Бизнес-ланч сейчасОбед на завтра
Есть семьи, в которых традиции передаются из поколения в поколение, родные люди узнают о событиях друг друга не из социальных сетей или слухов, а напрямую, при встрече или по телефону. Поездка к родственникам воспринимается не как обязанность, а как возможность всех обнять и поделиться своей радостью от встречи. Да, да, где-то такие семьи есть. Это случайно не про вашу?
В таких семьях любят собираться вместе. То одна хозяйка, то другая зовет всех на семейный обед. Он совпадает, как правило, с выходным днем. Воскресные обеды могут устраиваться каждую неделю либо один раз в месяц, но даже если семья собирается раз в полгода, радости и тепла от таких встреч хватает надолго. Воскресный обед — это повод собрать любимых людей за одним столом. Традиция зародилась в Великобритании, там же она существует до сих пор. На Руси тоже было принято собираться семьей на обед после воскресной службы. Например, картина Зинаиды Серебряковой «За обедом» рассказывает нам об ушедшей традиции нарядной сервировки стола, за которым собирается вся семья. Сегодня этот обычай не очень популярен из-за ритма жизни больших городов. Воскресный семейный обед — роскошь для многих. Он требует подготовки, определенных кулинарных навыков и свободного времени у хозяйки дома. Меню воскресного обеда может выглядеть примерно так: на первое — борщ или бульон говяжий с яйцом, на второе — картофельная запеканка с ветчиной либо треска под маринадом из свеклы и репчатого лука с горчичным соусом и гарниром из картофельного пюре. На десерт (а он обязательно должен быть!) можно подать яблоки, запеченные с клюквой. Советуем привлечь к приготовлению сладостей детей, они очень любят готовить с родителями.
Воскресный обед для всей семьи — маленький праздник. Обед может плавно перейти в чаепитие, а там уже и до ужина недалеко. Если родным людям хорошо вместе, а темы, на которые хочется поговорить, не кончаются, то время пролетит незаметно.