В московском «Красная Пресня», неподалеку от сцены «Эстрада», обосновался тэйкэвэй фургон с уличной едой Food in Motion с подачи шеф-повара Марка Стаценко.
Меню достаточно разнообразно. Среди блюд есть: острый фасолевый суп (99 рублей), несколько видов бейглов (от 199 до 330 рублей), картофельные драники с тунцом (230 рублей), пшённое ризотто с телятиной (360 рублей), куриные крылья в соусе «Джек Дэниэлс» (320 рублей), картошка фри или по-деревенски (100 рублей). Выпить можно — кофе (70 рублей), чай (50 рублей) и безалкогольный грог (100 рублей). Средний обед обойдется в 350−450 рублей.
Основатель нового стартапа, Марк Стаценко – телеведущий на канале «Домашний». Рецепты для Food in Motion он придумал сам.
«При создании проекта мы ориентировались на европейскую кухню с универсальными блюдами по доступным ценам. За качеством продуктов, из которых готовим, следим более чем тщательно. Например, поиск булочек для бейглов занял целых два месяца. В итоге мы нашли пекаря, который сделал булочки по нашему рецепту», — делится команда Food in Motion.
Фургон будет работать в парке вплоть до 12 октября. Действует он по расписанию «Красной Пресни» — с 09:00 до 21:00.
Затем Food in Motion переедет в Сад имени Баумана. А всего к следующему лету запустят 10 подобных фургончиков. Их доставку осуществят из Амстердама. Меню в фургонах будет разным, также и оформление — каждый из них украсят портретом какого-нибудь шеф-повара.