Москва
+7 (495) 783-48-33
Obed.ru
Москва
Вы находитесь в Москве?
Да
Выбрать другой город

Укажите ваш город

Мы запомним ваш выбор и оставим рестораны, которые доставят заказ максимально быстро.

+7 (495) 783-48-33

Обратная связь

Самые вкусные блюда индийской кухни

Курица с карри
Курица с карри

Доставка блюд индийской кухни

Вкус Индии — это вкус риса басмати, пряности карри и жгучего перца. Это сочетание продуктов предпочитают любители острого и экзотического. Что они говорят о самых вкусных блюдах индийской кухни?


1) Палао

Транскрипция слов с индийского языка на русский допускает разные произношения одного и того же слова. Например, самое известное блюдо из риса в Индии — палао, оно же может читаться как пулао, пулау. Но рецепт во всех случаях будет примерно одинаковым — тонкий длиннозерный белый рис, морковь, кунжут, грибы, сыр, растительное масло, куркума, корица, зира и немного карри. Блюдо отдаленно напоминает узбекский плов, но не настолько пряное. Самое вкусное блюдо индийской кухни — вегетарианский матар пулао, но его рецепт может стать основой для мясного, рыбного и любого другого блюда. Например, в себ пулао добавляются яблоки, которые тушатся вместе с морковью и грибами, для гаджар пулао понадобятся кокос и изюм. Вкусный пулао готовят в кафе Аромасс и могут доставить его к вам уже через час.


2) Курица с карри

Классическое и очень вкусное блюдо индийской кухни — это курица или цыпленок с карри. В аутентичных заведениях оно подается на множестве небольших тарелочек, в одной из которых — пустой белый рис, в другой — кусочки цыпленка в соусе карри, в третьей — тушеные овощи плюс лепешка и йогуртовый соус.

В Индии любая трапеза — это красивая церемония. Все, что подают на серебряном подносе, заворачивается в лепешку в любимой вами пропорции. Во время заказа рекомендуем уточнять степень остроты блюд, ведь если этого не сделать, рискуете получить жгучую смесь курицы с карри. И даже пресный рис вам покажется с огоньком.


3) Гулаб Джамун

Самый вкусный десерт индийской кухни, который известен далеко за границами страны — гулаб джамун. Выглядит он как шарики в сиропе или с кусочками фруктов. Шарики готовятся из сухого молока и муки, зажариваются в сахаре и масле. Гулаб Джамун легко приготовить в домашних условиях, но еще легче заказать в кафе индийской кухни Аромасс, чье большое и разнообразное меню представлено на Обед.ру.

Наверх
Вниз