Павлин Мавлин

Разносол шахрисабзский пряный. Солёные помидоры, огурцы и капуста.

Свежая зелень: кинза, укроп, базилик, тархун, сочный зеленый лук и острый перчик

Домашняя колбаса из конины с восточными специями

Филе слабосоленой семги

Рулетики, начиненные рубленными грецкими орехами, помидорами и зеленью

Утиная грудка собственного копчения, сочный рулет из молодого барашка, телячья ветчина и нежный куриный рулет

Форшмак по секретному рецепту от тети Сары из Бухары

Бакинские огурцы, сочные помидоры, болгарский перец, редис и зелень. Подается с соусом из запеченных баклажанов и кунжутной пасты

Ассорти из сыров: ламбер, дор блю, маасдам. Подается с горным медом, орехами и виноградом.

Рулетики из семги со шпинатом и базиликом. Подаются с тостами, соусом Песто и моцареллой

Ассорти из отварных язычков с пикантным соусом Октай

Филе сельди с отварным картофелем и сочным луком

Салат из копченой курицы, свежих помидоров с сыром и сухариками

Традиционный салат из сочных узбекских помидоров, сладкого лука, ароматного базилика и острого перца. Подается в лепешке.

Изысканный салат из филе сибаса, авокадо, помидоров черри и жаренного сыра моцарелла

Мясной салат из телячьей вырезки, копченой курицы и говяжьего языка под майонезным соусом

Изящное сочетание томленой в соевом соусе телятины, свежих огурцов, запеченной свеклы, сладкой моркови с соломкой картофеля пай под соусом "Южный"

Салат из отварного телячьего языка с шампиньонами и свежими овощами. Заправлен майонезным соусом 

Оригинальный салат из нежной телятины, капусты, свежих огурцов, яиц и картофеля пай

Легкий салат из редиса, огурцов, зелени и яиц. Заправлен айраном

Пикантный салат с креветками на гриле, сочными листьями салата романо, хрустящими гренками и сыром пармезан. Заправлен соусом Цезарь

Листья салата романо с обжаренной на гриле куриной грудкой, хрустящими гренками, перепелиными яйцами и сыром пармезан. Заправлен соусом Цезарь

Черноморские рапаны, вешенки, микс-салат под ароматным соусом из тархуна

Узбекский салат из телятины, сочной редьки и золотистого лука под майонезным соусом

Запеченные на углях баклажаны, помидоры и болгарский перец с восточными специями, зеленью и репчатым луком.

Необыкновенное сочетание курицы, отварного телячьего языка, копченого сыра Чечил под соусом "Чимган"

Нежный ростбиф, моцарелла, пряная зелень и копченый сыр в медово-горчичном соусе

Теплый салат с черноморскими мидиями, авокадо и помидорами черри с цитрусовым соусом

Традиционный овощной салат из огурцов, помидоров, болгарского перца и лука, заправленный оливковым маслом

Уха по-восточному

Ароматный густой суп с тефтелями из рубленой баранины, горохом нут и сушеной алычей

Зеленый суп из молодого щавеля и телятины. Подается с перепелиными яйцами и домашней сметаной

Азиатский суп из домашней рисовой лапши и телятины с овощным бульоном мури. Подается по вашему желанию холодным или горячим

Ароматный суп из баранины, овощей, соуса Ваджу и домашней лапши, приготовленный вручную по старинному узбекскому рецепту

Домашняя лапша с рубленой кониной. Подаётся с особым бульоном и кольцами свежего репчатого лука

Авторская вариация на тему традиционного азиатского супа с тигровыми креветками

Тонко нарезанная домашняя лапша на крепком курином бульоне с восточными специями и овощами

Маленькие восточные пельмени из баранины, слепленные вручную, в мясном бульоне с пряными специями и сметаной

Традиционный узбекский суп из молодого барашка с овощами

Домашний сыр с пряными травами , запеченный в лаваше на мангале

Сырные шарики, чесночные гренки, слоеные палочки с сыром, бастурма и копченый суджук

Рулетики из рисового теста с курицей, сочной капустой и соевым соусом

Домашнее яство из мозга телячьих костей. Подается с ржаными тостами, острым перчиком и ташкентскими помидорами

Жульен с нежной курицей и молодым картофелем черри

Сыр сулугини, обжаренный со свежими помидорами и зеленью

Конвертики с начинкой из баклажанов, перца, сочных помидоров и сыра

Сочные баклажаны, фаршированные нежным мясом молодого теленка. Подаются с соусом из сладких томатов

Ребрышки молодого барашка, приготовленные в томатном соусе по рецепту от дядюшки Отабека

Запеченные на углях баклажаны со свежими помидорами, сыром и ароматным соусом с пряной зеленью.

Жульен с рапанами и молодым картофелем черри

Нежное куриное филе с ароматными восточными пряностями, запеченное в тончайшем тесте фило

Восточные пельмени, обжаренные в чугунном казане

Филе судака, обжаренное до золотистой корочки. Подается с соусом из спелых помидоров

Карп, приготовленный в раскаленном чугунном казане с жареным картофелем и луком

Нежные биточки из семги, судака и куриного филе под соусом Бешамель. Подаются с картофельным пюре и ржаной лепешкой

Молодой бараршек, томленный в собственном соку с восточными специями. Приготовлен по старинному восточному рецепту в чугунном казане

Рубленое мясо горного барашка с зеленью, завернутое в виноградные листья. Подается с соусом "Катык", восточным изюмом и сочной курагой

Восточная лапша, приготовленная вручную по старинному рецепту, с нежной телятиной, соусом Ваджу, сельдереем и имбирем. Подается на раскаленной чугунной сковороде

Любимое всеми блюдо узбекской кухни. Тончайшее тесто готовится по традиционным восточным рецептам. На ваш выбор подаются: на пару или обжаренными

Любимое всеми блюдо узбекской кухни. Тончайшее тесто готовится по традиционным восточным рецептам. На ваш выбор подаются: на пару или обжаренными

Манты с тыквой. Подаются приготовленные на пару или обжаренные — на ваш выбор

Традиционный узбекский плов из молодого барашка, элитного риса Лазер с горохом нохат. Приготовлен в старинном чугунном казане

Изысканный плов, приготовленный из молодого курдючного барашка, восточного риса Аланга с добавлением барбариса и восточных специй

Сочное куриное филе, обжаренное на гриле. Подается с овощами и сливочным соусом.

Мини-люля из баранины с картофелем по-деревенски, томленные в томатном соусе с восточным нутом

Нежная мякоть говядины с овощами, проросшим машем и острым перчиком. Подается на раскаленной чугунной сковороде

Сочная мякоть баранины, обжаренная с овощами на раскаленной чугунной сковороде

Телятина на гриле, свежие помидоры и огурцы с восточным сырным соусом и пастой из сладких помидоров в тонком хрустящем лаваше

Куриное филе в традиционном "Данар" маринаде со свежими овощами и соусом в лаваше, обжаренным на гриле до хрустящей корочки

Запеченные рулетики из тонкой пшеничной лепешки с курицей и томатным соусом  

Маринованная в восточных специях дорадо, приготовленная на мангале

Блюдо, пришедшее из глубины веков, приготовленное из мякоти молодого теленка на мангале

Роскошное блюдо из корейки молодого барашка, парной телятины, цыпленка, телячьей печени с сыром и сочных овощей

Сибас, оригинально запеченный на раскаленных углях

Нежнейший стейк из форели, запеченный с кунжутом и пряной зеленью

Сочный цыпленок, маринованный по традиционному узбекскому рецепту

Черноморская рыбка в пряном маринаде, приготовленная на мангале

Молодой барашек, который еще вчера щипал травку на лугах нашей Родины. Маринованный по старинному рецепту, приготовлен на раскаленных углях

Жареная барабулька, маринованная в ароматном лемонграссе

Оригинальный кебаб из телятины в лаваше, запеченный на мангале. Подается со свежей зеленью и помидорами

Ассорти из телятины, рубленной баранины, картофеля черри, ребрышек молодого барашка и тигровых креветок с помидорами черри. Подается со свежей зеленью и овощами

Шашлык из парной телятины

Шашлык из картофеля черри со специями

Шашлык из телячьей печени с думбой и репчатым луком

Шашлык из телячьей печени, обернутой салом чарви

Шашлык из свежих овощей

Шашлык из молодой баранины

Шашлык из рубленой баранины

Шашлык из рубленой баранины, обернутой в сало чарви

Шашлык из тигровых креветок

Молодой барашек в мятно-лаймовом соусе

Шашлык из куриного филе, маринованного в соусе "Пери"

Шашлык из ребрышек молодого барашка со специями

Шашлык из шампиньонов

Сочная телятина. Подается с запеченными овощами, маринованным луком и свежей зеленью

Нежная баранина. Подается с запеченными овощами, маринованным луком и свежей зеленью

Ассорти из баранины, телятины, овощей гриль, сёмги и курицы. Подается со свежей зеленью и овощами

Элитный плов из молодого барашка с думбой, чесноком, айвой и гранатом. Приготовлен в старинном чугунном казане по традициям жителей самой живописной долины Узбекистана

Традиционный узбекский плов из молодого барашка, элитного риса Лазер с горохом нохат. Приготовлен в старинном чугунном казане

Изысканный плов, приготовленный из молодого курдючного барашка, восточного риса Аланга с добавлением барбариса и восточных специй.

Праздничный Той-ош из молодого курдючного барашка с горохом нохат, кишмишом, казы и яйцом

Особенный узбекский плов из восточного риса Аланга, говядины, граната и специй

Классический узбекский плов из молодого курдючного барашка, элитного риса Девзира, барбариса, чеснока и восточных специй

Салат из помидоров, репчатого лука и острого перчика

Бочковые огурцы/помидоры

Конская колбаска

Острый перчик

Мясо молодого барашка

Чеснок

Картофель по-домашнему

Картофель фри

Отварной рис с восточными специями

Домашняя аджика

Гранатовый соус

Сметана

Соус сметанно-чесночный

Соус Тар-тар

Соус Терияки

Соус Ткемали зеленый

Соус Ткемали красный

Соус томатный

Вкус родом из детства! Рогалики с начинкой из кураги, яблок и апельсина. Подаются с ванильным соусом

Пирожное с мятным муссом, нежным карамельным кремом и малиновым желе

Классическое пирожное из слоеного теста с нежным кремом и клубникой

Пирожное с кремом из шоколадного мусса. Подается со свежей клубникой в белом шоколаде

Вкусная медовая выпечка с орехами и изюмом

Кофейное пирожное, приготовленное на основе сыра Маскарпоне

Бисквит из домашней ароматной халвы со сливочным кремом

Воздушный, хрустящий, сладкий хворост

Восточная сладость с горным медом и орехами

Оригинальные рулетики с начинкой из нежного крема, грецких орехов и вишни

Восточная лепешка с ароматной зеленью и сыром

Хрустящие рулетики с начинкой из сыра, чеснока, кинзы, запеченные на углях

Легкая восточная лепешка с сыром Моцарелла и томатным соусом

Золотистые хрустящие чебуреки с начинкой из сыра с зеленью

Ажурная узбекская лепешка с кунжутом

Лодочка из теста с овощами и сыром.

Сочная восточная лепешка с начинкой из баранины, грибов, сыра и ароматом горных трав

Авторская версия любимого хачапури

Узбекская самса треугольной формы с рубленой телятиной

Традиционная треугольная самса "с хвостиком» из мяса молодого барашка

Тонкая лепешка с начинкой из копченой курицы, домашнего сыра и соуса Цезарь

Сочный чебурек с начинкой из телятины, лука и специй

Настоящее узбекское варенье из абрикоса

Настоящее узбекское варенье из айвы

Настоящее узбекское варенье из молодого грецкого ореха

Настоящее узбекское варенье из желтой черешни

Настоящее узбекское варенье из инжира

Настоящее узбекское варенье из кизила

Настоящее узбекское варенье из красной черешни

Настоящее узбекское варенье из шелковицы

Варенье из сосновых шишек

Сочная нога ягненка,маринованная со специями и арчой. Подается со свежими овощами. Предложение доступно при предварительном заказе за 24 часа. Цена указана за 1 кг.

Ягненок, маринованный со специями и арчой с гор Ургута. Предложение доступно при предварительном заказе за 48 часов. Цена указана за 1 кг.

Оригинальная праздничная индейка на вертеле подается с айвой и яблоками под винным соусом. Предложение доступно при предварительном заказе за 24 часа. Цена указана за 1 кг.

Классический узбекский плов, приготовленный в старинном чугунном казане из элитного риса Девзра и молодого курдючного барашка с добавлением казы, барбариса,чеснока и восточных специй.Предложение доступно при предварительном заказе. Цена указана за за 1 кг

Особый плов, приготовленный в чугунном казане. С думбой, чесноком, айвой и гранатом. Предложение доступно при предварительном заказе.Цена указана за за 1 кг

Плов из молодого курдючного барашка с горохом Нохат, кишмишом, казы и яйцом. Предложение доступно при предварительном заказе. Цена указана за за 1 кг

Особенный узбекский плов, приготовленный в старинном чугунном казане из восточного риса Аланга и говядины с добавлением граната и восточных специй. Предложение доступно при предварительном заказе. Цена указана за 1 кг.

Сёмга, фаршированная куриным филе и судаком с грецкими орехами. Предложение доступно при предварительном заказе за 24 часа. Цена указана за 1 кг.

Стерлядь, фаршированная рубленным филе семги,запеченная в духовке с великолепным оформлением из креветок и овощей. Предложение доступно при предварительном заказе за 24 часа. Цена указана за 1 кг.

Куриный шашлычок с овощным салатом, картошкой фри и домашними конфетами на десерт

Куриные наггетсы, бантики с сыром и салат "Оливье"

Шашлычок из телятины с картофельными крокетами и овощными палочками

Маленький шоколадный тортик на палочке

Рассыпчатое печенье с сахарной глазурью

Шашлычок из семги с крабовым салатом и запеченным картофелем

Кисломолочный напиток

Кисломолочный напиток

Вода питьевая

Домашний апельсиново-клубничный лимонад

Домашний апельсиново-клубничный лимонад

Домашний лимонад из спелых гранатов

Домашний лимонад из спелых гранатов

Домашний лимонад

Домашний лимонад

Домашний клубничный лимонад

Домашний лимонад - микс сочных фруктов

Домашний лимонад - микс сочных фруктов

Домашний лимонад

Домашний морс из ягод

Домашний морс из ягод

Напиток из шиповника

Напиток из шиповника

Вода Нарзан натуральной газации

Вода газированная

Морковь, зеленое яблоко, апельсин, мандарин, лимон, красный грейпфрут

Сок "Я" в ассортименте

Напиток из сухофруктов

Напиток из сухофруктов

Классический торт из слоеного теста с нежным кремом и клубникой. Цена указана за 1 кг.

Всеми любимое кофейное лакомство, приготовленное на основе сыра Маскарпоне. Цена указана за 1 кг.

Нежный сливочный сырный пирог. Цена указана за 1 кг.